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Hecho en Colombia
Deicy Rodríguez
Pontificia Universidad Javeriana
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22
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Characterization of a New Bacteriocin from Lactobacillus plantarum LE5 and LE27 Isolated from Ensiled Corn
Acceso Cerrado
ART-ART_C
ID Minciencias: ART-0000243213-31053
Fuente: Applied Biochemistry and Biotechnology
Jairo Amortegui
Edwin Alexander Rodríguez López
Deicy Rodríguez
Ana Karina Carrascal Camacho
Carlos Javier Alméciga Díaz
Adelina Del Pilar Melendez
Oscar Fernando Sánchez Medina
Adelina del Pilar Melendez Mejia
Temas:
Bacteriocin
Lactobacillus plantarum
Listeria monocytogenes
Microbiology
Chemistry
Ammonium sulfate precipitation
Bacteria
Lactic acid
Biochemistry
Food science
Antimicrobial
Biology
Size-exclusion chromatography
Enzyme
Genetics
Publicado: 2014
Citaciones:
22
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0
Artículo de revista
1
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