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Hecho en Colombia
Diana Marcela Reyes Alba
Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
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Evaluation of a process for producing fermentable sugars from porva corn by Rhizopus oryzae
Acceso Abierto
Fuente: Brazilian journal of food technology/Brazilian Journal of Food Technology
Diana Marcela Reyes Alba
Gerardo Andrés Caicedo Pineda
Temas:
Rhizopus oryzae
Rhizopus
Process (computing)
Aspergillus oryzae
Food science
Biotechnology
Chemistry
Fermentation
Agronomy
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Publicado: 2024
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