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Anyela Gutiérrez
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Pre-formulation studies for water-dispersible powdered beverages using contact angles and wetting properties
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000035424-156
Fuente: Powder Technology
Anyela Gutiérrez
Juliana Gómez Tamayo
Cristhian Javier Yarce Castellanos
Constain Hugo Salamanca Mejia
Temas:
Angle of repose
Contact angle
Wetting
Differential scanning calorimetry
Materials science
Dispersion (optics)
Zeta potential
Sessile drop technique
Chemical engineering
Chemistry
Composite material
Nanotechnology
Nanoparticle
Thermodynamics
Physics
Optics
Engineering
Publicado: 2019
Citaciones:
9
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Análisis microbiológico y sensorial de productos elaborados a partir de surimi de carduma (cetengraulis mysticetus) y plumuda (opisthonema spp.).
Acceso Cerrado
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0000210765-90
Fuente: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Jose Higor hleap
Anyela Gutiérrez
Leidy Jhoana Rivera
JOSÉ IGOR HLEAP ZAPATA
Temas:
Humanities
Art
Publicado: 2010
Citaciones:
3
Artículo de revista
MICROBIOLOGICAL AND SENSORY ANALYSIS OF PRODUCTS MADE FROM SURIMI CARDUMA (Cetengraulis mysticetus) AND PLUMUDA (Opisthonema spp.).
Acceso Cerrado
Fuente: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
José Igor Hleap
Anyela Gutiérrez
Leidy Johana Rivera
Temas:
Food science
Biology
Publicado: 2010
Citaciones:
2
Artículo de revista
1
NaN
