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María Fernanda RESTREPO ARISTIZABAL
Universidad Tecnológica de Pereira
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Comparative study of the antioxidant capacity in green tea by extraction at different temperatures of four brands sold in Colombia
Acceso Cerrado
Fuente: DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals)
Luz Stella Ramírez Aristizábal
Aristofeles Ortiz
María Fernanda RESTREPO ARISTIZABAL
Juan Felipe SALINAS VILLADA
Temas:
Green tea
Antioxidant capacity
Extraction (chemistry)
Food science
Traditional medicine
Antioxidant
Business
Chemistry
Chromatography
Medicine
Biochemistry
Publicado: 2017
Citaciones:
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Artículo de revista
1
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