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Arnulfo D Tarón
Universidad de Cartagena
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Efecto de plastificantes sobre las propiedades mecánicas de biopelículas comestibles a base de goma gelana de alto y bajo acilo
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ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0000295361-21
Fuente: limentech Ciencia y Tecnología Alimentaria
Rafael E C Gonzalez
Jaime Antonio Perez Mendoza
Arnulfo D Tarón
Temas:
Humanities
Physics
Art
Publicado: 2015
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