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Hecho en Colombia
Manuela Orjuela
centro médico de la Universidad de Columbia
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Effect of ultraviolet irradiation on the shelf life and chemical composition of cold brew coffee
Acceso Cerrado
Fuente: Food and Bioproducts Processing
Manuela Orjuela
Fabian Leonardo Moreno Moreno
Nancy M Cordoba C
Coralia Osorio
Ruth Yolanda Ruiz Pardo
Temas:
Food science
Shelf life
Ultraviolet irradiation
Chemical composition
Irradiation
Composition (language)
Ultraviolet
Chemistry
Ultraviolet radiation
Materials science
Radiochemistry
Organic chemistry
Physics
Linguistics
Philosophy
Optoelectronics
Nuclear physics
Publicado: 2024
Citaciones:
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Artículo de revista
1
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