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ImpactU Versión 3.10.0
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Base de Datos: 26/06/2025
Hecho en Colombia
Laura María Reyes
Universidad Nacional Abierta y a Distancia
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Citaciones:
41
Productos:
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Gelatin-based films activated with red propolis ethanolic extract and essential oils
Acceso Cerrado
Fuente: Food Packaging and Shelf Life
Laura María Reyes
Mariza Landgraf
Paulo Jose do Amaral Sobral
Temas:
Antimicrobial
Gelatin
Antioxidant
Essential oil
Propolis
Chemistry
Food science
Phenols
Phenol
Biopolymer
Active packaging
Minimum inhibitory concentration
Organic chemistry
Food packaging
Polymer
Publicado: 2020
Citaciones:
41
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Artículo de revista
Preservation of Natural Food Additives
Acceso Cerrado
Fuente: Springer eBooks
Eduart Andrés Gutiérrez Pineda
Leidy Johanna Gomez Sampedro
Paula Andrea Mendez Morales
Laura María Reyes
Paula Andrea Mendez Morales
Laura María Reyes Méndez
Temas:
Natural food
Food industry
Food science
Food processing
Food preservation
Food products
Food additive
Food storage
Chemistry
Biochemical engineering
Environmental science
Engineering
Publicado: 2022
Citaciones:
0
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0
Capítulo de libro
1
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