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ImpactU Versión 3.10.0
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Interfaz de Usuario: 26/06/2025
Base de Datos: 26/06/2025
Hecho en Colombia
Angie Pardo Rueda
Universidad de Nariño
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Biogenic amines in rainbow trout, tilapia, and cachama fish, available for consumption in Nariño, southern Colombia
Acceso Abierto
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000304883-86
Fuente: Universitas Scientiarum
Juan Jose Lozada Castro
David Arturo Perdomo
Angie Pardo Rueda
Temas:
Tyramine
Putrescine
Rainbow trout
Tilapia
Food science
Freshwater fish
Fish <Actinopterygii>
Chemistry
Fishery
Trout
Dried fish
Biology
Biochemistry
Enzyme
Publicado: 2020
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Artículo de revista
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