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Hecho en Colombia
Luis Jorge Cruz
Universidad de los Andes
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Chemical Composition and Bioactive Compounds of Cashew Apple Juice and Bagasse from Colombian Varieties
Acceso Cerrado
Fuente: SSRN Electronic Journal
Luis Jorge Cruz
Laura Fernanda Forero Rojas
Luisa Fernanda Tarapuez Viveros
Daniel David Durán Aranguren
(Asesor)
Dinary Durán Sequeda
Chiara Carazzone
Rocío Sierra Ramírez
(Asesor)
Luis Jorge Cruz Reina
(Asesor)
Temas:
Bagasse
Composition (language)
Food science
Chemical composition
Biotechnology
Chemistry
Biology
Business
Organic chemistry
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Literature
Publicado: 2021
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