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Hecho en Colombia
Hugo Tovar
Universidad de Nariño
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Semisynthesis of Betaxanthins from Purified Betacyanin of Opuntia dillenii sp.: Color Stability and Antiradical Capacity
Acceso Abierto
Fuente: Molecules
Silvia Cruz
Neyder Checa
Hugo Tovar
María Jesús Cejudo Bastante
Francisco José Heredia Mira
Nelson Humberto Hurtado Gutierrez
Temas:
Betalain
Semisynthesis
Chemistry
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Publicado: 2024
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