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Jessica M Rojas Mora
Instituto Tecnológico Metropolitano
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Molecular, biochemical, and sensorial characterization of cocoa (Theobroma cacao L.) beans: A methodological pathway for the identification of new regional materials with outstanding profiles
Acceso Abierto
Fuente: Heliyon
Andrea Zapata Alvarez
Carolina Bedoya Vergara
Luis D Porras Barrientos
Jessica M Rojas Mora
Hector Alejandro Rodriguez Cabal
Maritza A Gil Garzon
Olga L Martínez‐Álvarez
Carlos M Ocampo Arango
Maurem Paola Ardila Castañeda
Zulma Isabel Monsalve Fonnegra
Temas:
Theobroma
Germplasm
Biology
Biotechnology
Hybrid
Horticulture
Publicado: 2024
Citaciones:
2
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Molecular, Biochemical, and Sensorial Characterization of Cocoa (Theobroma cacao L.) Beans: A Methodological Route for the Identification of New Regional Materials with Outstanding Profiles
Acceso Cerrado
Andrea Zapata Alvarez
Carolina Bedoya Vergara
Luis D Porras Barrientos
Jessica M Rojas Mora
Hector Alejandro Rodriguez Cabal
Maritza Andrea Gil Garzón
Olga L Martínez‐Álvarez
Carlos M Ocampo Arango
Maurem Paola Ardila Castañeda
Zulma Isabel Monsalve Fonnegra
Temas:
Theobroma
Identification (biology)
Characterization (materials science)
Sterculiaceae
Horticulture
Biology
Botany
Nanotechnology
Materials science
Publicado: 2023
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
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