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Hecho en Colombia
Juliana Horita
Universidad Estatal de Campinas
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Lactobacillus rhamnosus exopolysaccharides (EPS) production and growth in soybeans water extract synbiotic beverage
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000791369-27
Fuente: Journal of Biotechnology
Olga Lucia Mondragón Bernal
Juliana Horita
Fátima Aparecida de Almeida Costa
Francisco Maugeri
Olga Lucia Mondragón Bernal
Temas:
Lactobacillus rhamnosus
Food science
Chemistry
Microbiology
Lactobacillus
Biology
Fermentation
Publicado: 2007
Citaciones:
5
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
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