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Hecho en Colombia
José Luis Marimon Escobar
Universidad de Córdoba
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Modelado de la cinética de secado de ñame (dioscorea rotundata) en capa delgada
Acceso Cerrado
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0000206504-17
Fuente: DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals)
Everaldo Joaquín Montes Montes
Ramiro Torres Gallo
Ricardo Jorge Espanhol Andrade
Omar Andrés Pérez Sierra
José Luis Marimon Escobar
Isabel Inés Meza Herazo
Temas:
Dioscorea rotundata
Horticulture
Biology
Publicado: 2008
Citaciones:
11
Artículo de revista
Modelling the kinetics of thin-layer yam (dioscorea rotundata) drying
Acceso Abierto
Fuente: Ingeniería e Investigación
Everaldo Joaquín Montes Montes
Ramiro Torres Gallo
Ricardo Jorge Espanhol Andrade
Omar Andrés Pérez Sierra
José Luis Marimon Escobar
Isabel Inés Meza Herazo
Temas:
Dioscorea rotundata
Mathematics
Diffusion
Coefficient of determination
Thin layer
Factorial experiment
Analytical Chemistry (journal)
Thermal diffusivity
Geometry
Chemistry
Mineralogy
Horticulture
Materials science
Thermodynamics
Composite material
Chromatography
Statistics
Physics
Layer (electronics)
Biology
Publicado: 2008
Citaciones:
4
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
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