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Hecho en Colombia
Óscar Fernando Mendoza Lemus
Universidad Autónoma de Nuevo León
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Efecto del uso de alginato y cloruro de calcio (CaCl2) en la cinética de deshidratación osmótica de la manzana (Malus domestica Borkh) variedad Anna
Acceso Cerrado
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0000027944-6764
Fuente: Épsilon
Óscar Fernando Mendoza Lemus
Fredy Suárez
Vergara Galvis
Jesús Antonio Galvis Vanegas
Temas:
Humanities
Chemistry
Art
Publicado: 2010
Citaciones:
0
Artículo de revista
1
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