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Hecho en Colombia
Paola Cortes
Universidad Icesi
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Quantitation of trans-Aconitic Acid in Different Stages of the Sugar-Manufacturing Process
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000196096-48
Fuente: Journal of Agricultural and Food Chemistry
Guillermo Leon Montoya Pelaez
July Londono
Paola Cortes
Olga Izquierdo
Temas:
Sugar
Sugar cane
Food science
Pulp and paper industry
Sugar industry
Biomass (ecology)
Chemistry
Environmentally friendly
Manufacturing process
Cane
Biotechnology
Environmental science
Engineering
Materials science
Agricultural science
Biology
Agronomy
Ecology
Composite material
Publicado: 2014
Citaciones:
16
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Artículo de revista
1
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