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Hecho en Colombia
C M Robles
Universidad de La Sabana
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A process to concentrate coffee extract by the integration of falling film and block freeze-concentration
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000372900-58
Fuente: Journal of Food Engineering
Fabian Leonardo Moreno Moreno
Eduard Hernández Yáñez
Mercè Raventós Santamaria
C M Robles
Ruth Yolanda Ruiz Pardo
Temas:
Yield (engineering)
Effluent
Chemistry
Aqueous solution
Falling (accident)
Chromatography
Freeze-drying
Materials science
Pulp and paper industry
Environmental science
Metallurgy
Environmental engineering
Engineering
Medicine
Environmental health
Physical chemistry
Publicado: 2014
Citaciones:
47
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Effect of separation and thawing mode on block freeze-concentration of coffee brews
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000372900-27
Fuente: Food and Bioproducts Processing
Fabian Leonardo Moreno Moreno
C M Robles
Z Sarmiento
Ruth Yolanda Ruiz Pardo
Jose Mauricio Pardo
Temas:
Yield (engineering)
Separation (statistics)
Microwave
Block (permutation group theory)
Analytical Chemistry (journal)
Chemistry
Chromatography
Fraction (chemistry)
Separation method
Materials science
Composite material
Mathematics
Statistics
Physics
Geometry
Quantum mechanics
Publicado: 2013
Citaciones:
45
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Ice morphology modification and solute recovery improvement by heating and annealing during block freeze-concentration of coffee extracts
Acceso Abierto
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000372900-65
Fuente: Journal of Food Engineering
C M Robles
María Ximena Quintanilla Carvajal
Fabian Leonardo Moreno Moreno
Eduard Hernández Yáñez
Mercè Raventós Santamaria
Ruth Yolanda Ruiz Pardo
Temas:
Morphology (biology)
Annealing (glass)
Block (permutation group theory)
Materials science
Chemistry
Chemical engineering
Biology
Composite material
Engineering
Zoology
Mathematics
Geometry
Publicado: 2016
Citaciones:
18
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
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