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Hecho en Colombia
Luis Alfredo Hernández
Centro Internacional de Agricultura Tropical
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STUDY OF EDAM CHEESE HARDNESS USING TEXTURE PROFILE ANALYSIS AND PENETROMETRY BY SPHERE
Acceso Cerrado
Fuente: Revista Facultad Nacional de Agronomía, Medellín
Luis Alfredo Hernández
HECTOR JOSE CIRO VELASQUEZ
Jairo Alexander Osorio Saraz
Temas:
Texture (cosmology)
Mathematics
Food science
Computer science
Chemistry
Artificial intelligence
Image (mathematics)
Publicado: 2007
Citaciones:
5
Artículo de revista
Estudio de la dureza del queso Edam por medio de análisis de perfil de textura y penetrometría por esfera.
Acceso Cerrado
Fuente: Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín
Luis Alfredo Hernández
HECTOR JOSE CIRO VELASQUEZ
Jairo Alexander Osorio Saraz
Temas:
Humanities
Physics
Philosophy
Publicado: 2007
Citaciones:
5
Artículo de revista
Estudios de impacto ambiental y sus tendencias en Colombia
Acceso Cerrado
Fuente: Agronomía Colombiana
Luis Alfredo Hernández
Temas:
Humanities
Political science
Geography
Philosophy
Publicado: 1994
Citaciones:
1
Artículo de revista
Selección varietal participativa para el mejoramiento de la yuca con agricultores en la región Caribe colombiana: desarrollo de una metodología
Acceso Abierto
Fuente: Ciencia y Tecnología Agropecuaria
Antonio José López
Luis Alfredo Hernández
Carlos A Iglesias
Temas:
Humanities
Geography
Biology
Philosophy
Publicado: 2008
Citaciones:
0
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0
Artículo de revista
1
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