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Hecho en Colombia
Brenda Lizbeth Correa Piña
Universidad Autónoma de Querétaro
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Structural, morphological, compositional, thermal, pasting, and functional properties of isolated Achira (Canna indica L.) starch: Review
Acceso Cerrado
Fuente: International Journal of Biological Macromolecules
Angélica Marcela Castillo Paz
Brenda Lizbeth Correa Piña
Posidia Pineda‐Gómez
Oscar Yael Barrón García
SANDRA MILENA LONDOÑO RESTREPO
Mario Enrique Rodriguez Garcia
Posidia Pineda Gómez
Temas:
Canna
Starch
Chemistry
Botany
Food science
Biology
Publicado: 2024
Citaciones:
1
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0
Artículo de revista
1
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