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Hecho en Colombia
Andrea Veronica Herrera
Universidad del Tolima
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Nutraceutical potential of fruit bars obtained from asaí (Euterpe precatoria) and copoazú (Theobroma grandiflorum)
Acceso Cerrado
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0000167622-453
Fuente: Acta Horticulturae
Porfirio Ramírez Vallejo
Maria Soledad Hernandez Gomez
Mary Lares
Andrea Veronica Herrera
Juan Pablo Fernández Trujillo
Anibal Orlando Herrera Arevalo
Maria Soledad Hernandez Gomez
Temas:
Nutraceutical
Theobroma
Horticulture
Traditional medicine
Biology
Botany
Food science
Medicine
Publicado: 2017
Citaciones:
4
Altmétricas:
0
Publicaciones editoriales no especializadas
Evaluación de propiedades antioxidantes de parte comestible y no comestible de pitahaya, uchuva y mangostino
Acceso Cerrado
ART-ART_D
ID Minciencias: ART-0000159620-84
Fuente: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Luis Daniel Daza Ramirez
Andrea Veronica Herrera
Elizabeth Murillo Perea
Jonh Jairo Méndez Arteaga
Temas:
Garcinia mangostana
Chemistry
Physalis
Food science
Pulp (tooth)
Phenols
Horticulture
Traditional medicine
Biology
Biochemistry
Medicine
Pathology
Publicado: 2014
Citaciones:
3
Artículo de revista
EVALUATION OF ANTIOXIDANT PROPERTIES OF EDIBLE PORTION AND WASTE OF PITAHAYA, UCHUVA AND MANGOSTIN
Acceso Cerrado
ART-ART_D
ID Minciencias: ART-0000347604-103
Fuente: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Luis Daniel Daza Ramirez
Andrea Veronica Herrera
Elizabeth Murillo Perea
Jonh Jairo Méndez Arteaga
Temas:
Garcinia mangostana
Pulp (tooth)
Chemistry
Food science
Physalis
Phenols
Antioxidant
Botany
Biology
Traditional medicine
Biochemistry
Medicine
Pathology
Publicado: 2014
Citaciones:
0
Artículo de revista
AVALIAÇÃO DAS PROPRIEDADES ANTIOXIDANTES DA PARTE COMESTÍVEL E RESÍDUOS DA PITAHAYA, UCHUVA, E MANGOSTINO
Acceso Cerrado
Fuente: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Luis Daniel Daza Ramirez
Andrea Veronica Herrera
Elizabeth Murillo Perea
Jonh Jairo Méndez Arteaga
Temas:
Humanities
Art
Publicado: 2014
Citaciones:
0
Artículo de revista
1
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