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Néstor Enrique Cerquera Peña
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Determinación de variables de secado en lámina para la deshidratación de pulpa de maracuyá
Acceso Abierto
ART-ART_D
ID Minciencias: ART-0000027936-154
Fuente: Revista Colombiana de Ciencias Hortícolas
Néstor Enrique Cerquera Peña
Alfonso Parra Coronado
JESUS HERNAN CAMACHO TAMAYO
Temas:
Humanities
Art
Physics
Publicado: 2013
Citaciones:
2
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Determination of drying variables in sheets for the dehydration of yellow passion fruit pulp
Acceso Cerrado
Fuente: Revista Colombiana de Ciencias Hortícolas
Néstor Enrique Cerquera Peña
Alfonso Parra Coronado
JESUS HERNAN CAMACHO TAMAYO
Temas:
Passion fruit
Pulp (tooth)
Dehydration
Pulp and paper industry
Mathematics
Horticulture
Chemistry
Food science
Engineering
Biology
Medicine
Biochemistry
Pathology
Publicado: 2012
Citaciones:
0
Artículo de revista
Determinación de variables de secado en lámina para la deshidratación de pulpa de maracuyá Determination of drying variables in sheets for the dehydration of yellow passion fruit pulp
Acceso Cerrado
Néstor Enrique Cerquera Peña
Alfonso Parra Coronado
JESUS HERNAN CAMACHO TAMAYO
Temas:
Humanities
Art
Physics
Publicado: 2012
Citaciones:
0
Artículo de revista
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