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Hecho en Colombia
Oscar José Lindo Oñate
Universidad de La Guajira
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Producción de pulpa de fruta de cerezo (Malpghia punicifolia l.) y su potencial nutricional para consumo humano
Acceso Abierto
Fuente: CITAS
Sandra Milena Daza Orsini
Oscar José Lindo Oñate
Temas:
Humanities
Art
Publicado: 2018
Citaciones:
0
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0
Artículo de revista
Aprovechamiento del lactosuero como alimento funcional para la elaboración de quesos con mezcla de leche fresca y suero nano filtrado
Acceso Cerrado
CAP_LIB-GC_CAP_LIB
ID Minciencias: CAP_LIB-0001010700-24
Sandra Milena Daza Orsini
Oscar José Lindo Oñate
Sandra Milena Daza Orsini
Temas:
Food science
Total dissolved solids
Whey protein
Chemistry
Environmental engineering
Engineering
Publicado: 2017
Citaciones:
0
Publicaciones editoriales no especializadas
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