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Hecho en Colombia
Gladiana Mileidy Praderas Cárdenas
Universidad Central de Venezuela
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INFLUENCIA DEL CLORURO DE CALCIO Y DE UN TIPO DE EMPAQUE SOBRE LAS PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS Y LA TEXTURA DE LA FRESA (FRAGARIA X ANANASSA DUCH.) DURANTE EL ALMACENAMIENTO INFLUENCE OF CALCIUM CHLORIDE AND A PACKING TYPE ON THE PHYSICO-CHEMICAL PROPERTIES AND THE TEXTURE OF THE STRAWBERRY (FRAGARIA X ANANASSA DUCH) DURING STORAGE
Acceso Cerrado
Fuente: DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals)
Auris Damely
García Méndez
Gladiana Mileidy Praderas Cárdenas
Temas:
Humanities
Physics
Chemistry
Art
Horticulture
Biology
Publicado: 2010
Citaciones:
0
Artículo de revista
1
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