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Hecho en Colombia
Andrea Gaona Forero
Fundación Universitaria Agraria de Colombia - UNIAGRARIA
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Modeling and simulation of an active packaging system with moisture adsorption for fresh produce. Application in ‘Hass’ avocado
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0001433358-40
Fuente: Food Packaging and Shelf Life
Andrea Gaona Forero
Geraldine Agudelo Rodríguez
Anibal Orlando Herrera Arevalo
Diego Alberto Castellanos
Temas:
Moisture
Adsorption
Relative humidity
Isothermal process
Water vapor
Active packaging
Polyethylene terephthalate
Shelf life
Polyethylene
Condensation
Water activity
Respiration rate
Chemistry
Materials science
Freundlich equation
Chemical engineering
Food packaging
Composite material
Water content
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Organic chemistry
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Food science
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Geotechnical engineering
Biology
Engineering
Physics
Publicado: 2018
Citaciones:
19
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Artículo de revista
1
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