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Mónica Ordoñez
Universidad del Norte (Colombia)
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Morphologic and stability cassava starch matrices for encapsulating limonene by spray drying
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000878057-124
Fuente: Powder Technology
Mónica Ordoñez
Anibal Orlando Herrera Arevalo
Temas:
Spray drying
Gum arabic
Starch
Scanning electron microscope
Modified starch
Relative humidity
Limonene
Emulsion
Chemistry
Arabic
Whey protein
Chromatography
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Materials science
Chemical engineering
Food science
Composite material
Organic chemistry
Essential oil
Engineering
Linguistics
Physics
Philosophy
Thermodynamics
Publicado: 2013
Citaciones:
42
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0
Artículo de revista
FORTALECIMIENTO PEDAGÓGICO EN LAS UNIVERSIDADES EN COLOMBIA A TRAVÉS DE LAS TIC. CASO REGIÓN CARIBE
Acceso Abierto
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000097560-291
Fuente: Educación XX1
Elias Said Hung
Fernando Iriarte Díaz Granados
Daladier Jabba Molinares
Carmen Tulia Ricardo Barreto
Blessed Ballesteros
Eliana Vergara
Mónica Ordoñez
Temas:
Political science
Humanities
Art
Publicado: 2015
Citaciones:
6
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Strengthening Teaching Practices at Universities in Colombia Through ICT: Case of the Caribbean Region
Acceso Cerrado
ART-ART_A2
ID Minciencias: ART-0000097560-305
Fuente: SSRN Electronic Journal
Elias Said Hung
Fernado Iriarte Díaz Granados
Daladier Jabba Molinares
Carmen Tulia Ricardo Barreto
Blessed Ballesteros
Eliana Vergara
Mónica Ordoñez
Carmen Tulia Ricardo Barreto
Temas:
Information and Communications Technology
Caribbean region
Caribbean island
Economic growth
Political science
Geography
Business
Latin Americans
Economics
Ecology
Law
Biology
Publicado: 2024
Citaciones:
0
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Artículo de revista
1
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