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Hecho en Colombia
Luis Oveimar Barbosa
Universidad del Tolima
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Morphological, Structural, and Functional Evaluation of Rice Starch Acylated in a System Catalyzed by the B‐Lipase of Candida antarctica
Acceso Cerrado
ART-ART_A2
ID Minciencias: ART-0000347604-170
Fuente: Starch - Stärke
Diego Fernando Montoya Yepes
Luis Oveimar Barbosa
Jonh Jairo Méndez Arteaga
Walter Murillo Arango
Temas:
Crystallinity
Candida antarctica
Amylose
Acylation
Starch
Lipase
Chemistry
Solubility
Polymer
Organic chemistry
Catalysis
Polymer chemistry
Chemical engineering
Enzyme
Crystallography
Engineering
Publicado: 2020
Citaciones:
8
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Artículo de revista
1
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