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ImpactU Versión 3.10.0
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Hecho en Colombia
María Soledad Tapia González
Universidad Central de Venezuela
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Tangential Microfiltration of blackberry (Rubus adenotrichus Schltdl.) juice sweetened with stevia (Stevia rebaudiana Bertoni)
Acceso Abierto
Fuente: Revista de Ciencias Agrícolas
César González Torrivilla
Fabrice Vaillant Barka
María Soledad Tapia González
Temas:
Microfiltration
Stevia rebaudiana
Pasteurization
Chemistry
Food science
Turbidity
Stevioside
Ultrafiltration (renal)
Chromatography
Membrane
Biology
Ecology
Biochemistry
Medicine
Alternative medicine
Pathology
Publicado: 2019
Citaciones:
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Artículo de revista
1
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