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José Aldemar Muñoz
Universidad del Tolima
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Edible films and coatings: Structures, active functions and trends in their use
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000001180-8
Fuente: Trends in Food Science & Technology
Víctor Falguera
Juan Pablo Quintero Ceron
Alberto Jiménez
José Aldemar Muñoz
Albert Ibarz
Temas:
Active packaging
Flexibility (engineering)
Materials science
Polymer
Biochemical engineering
Food science
Nanotechnology
Food packaging
Composite material
Chemistry
Engineering
Mathematics
Statistics
Publicado: 2011
Citaciones:
851
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Characterization of chitosan edible films obtained with various polymer concentrations and drying temperatures
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000140490-147
Fuente: International Journal of Biological Macromolecules
Angie Katherine Homez Jara
Luis Daniel Daza Ramirez
Diana Marcela Aguirre Fernandez
José Aldemar Muñoz
José Fernando Solanilla Duque
Henry Alexander Váquiro Herrera
Aldemar Muñoz
Temas:
Chitosan
Ultimate tensile strength
Solubility
Materials science
Polymer
Food packaging
Swelling
Chemical engineering
Moisture
Water content
Composite material
Chemistry
Food science
Organic chemistry
Geotechnical engineering
Engineering
Publicado: 2018
Citaciones:
173
Altmétricas:
0
Artículo de revista
NONLINEAR MODEL OF ARICE DRYING PROCESS USING NEURAL NETWORKS
Acceso Abierto
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000614971-16
Fuente: Revista Vitae
José Aldemar Muñoz
Carlos Arturo Mojica Sánchez
Helmer MUÑOZ
Maria Elena Maldonado Celis
Camilo Reyes Dieck
Emerson Arley Gallego Pelaez
Ana Cristina Gomez Garcia
Jose Edgar Zapata Montoya
Omar Alfredo Figueroa Moreno
Temas:
Artificial neural network
Grain drying
Process (computing)
Backpropagation
Computer science
Nonlinear system
Feedforward neural network
Artificial intelligence
Machine learning
Process engineering
Engineering
Mechanical engineering
Physics
Quantum mechanics
Operating system
Publicado: 2018
Citaciones:
2
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Nonlinear model of a rice drying process using neural networks
Acceso Cerrado
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000140490-160
Fuente: DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals)
José Aldemar Muñoz
Carlos Arturo Mojica Sánchez
Helmer MUÑOZ
Aldemar Muñoz
Temas:
Artificial neural network
Process (computing)
Nonlinear system
Process engineering
Computer science
Biological system
Agricultural engineering
Environmental science
Artificial intelligence
Engineering
Biology
Physics
Operating system
Quantum mechanics
Publicado: 2018
Citaciones:
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Artículo de revista
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