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Hecho en Colombia
Edgard Alexander Granados Llamas
Universidad de Cartagena
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Elaboración de una galleta a base de harinas de plátano pelipita (Musa abb) y de batata (Ipomea batatas)
Acceso Abierto
ART-ART_D
ID Minciencias: ART-0000393428-91
Fuente: Revista chilena de nutrición
Glicerio León Méndez
Deisy León Méndez
Nerlis Pajaro Castro
Clemente Granados Conde
Edgard Alexander Granados Llamas
María José Bahoque Peña
German Giraldo Giraldo
Temas:
Ipomoea
Chemistry
Horticulture
Biology
Publicado: 2020
Citaciones:
2
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
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