Autor
Cargando información...
Fundadores:
Producto desarrollado por:
@colav
Contacto
ImpactU:
Acerca de ImpactU
Manual de usuario
Código Abierto
Datos Abiertos
Apidocs
Estadísticas de uso
Indicadores de Cooperación
Información:
ImpactU Versión 3.10.0
Última actualización:
Interfaz de Usuario: 26/06/2025
Base de Datos: 26/06/2025
Hecho en Colombia
Mayra Fuentes Vanegas
Colegio Mayor de Antioquia
Perfil externo:
Citaciones:
5
Productos:
1
Filtros
Investigación
Cooperación
Productos
Patentes
Proyectos
Noticias
i
Coautorías según país de afiliación
Cargando información...
i
Evolución anual según la clasificación del ScienTI (Top 20)
Cargando información...
1 Producto
Más citado
CSV
API
Isolation, identification, and antimicrobial activity of lactic acid bacteria associated with two traditional Colombian types of cheese: Quesillo and double-cream cheese
Acceso Abierto
Fuente: LWT
Mónica María Durango Zuleta
Mayra Fuentes Vanegas
Jose Uriel Sepúlveda Valencia
Claudia Ximena Moreno Herrera
Temas:
Antimicrobial
Food science
Listeria monocytogenes
Acetoin
Lactic acid
Lactobacillus paracasei
Enterococcus faecium
Lactococcus lactis
Salmonella enterica
Bacteria
Biology
Chemistry
Microbiology
Salmonella
Fermentation
Genetics
Publicado: 2022
Citaciones:
5
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
NaN