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ImpactU Versión 3.10.0
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Hecho en Colombia
Alba Nidia Hastamorir
Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
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Citaciones:
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ESTABILIDAD DE ANTOCIANINAS EN JUGO Y CONCENTRADO DE AGRAZ (VACCINIUM MERIDIONALE SW.)
Acceso Cerrado
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0000343196-187
Fuente: Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín
José Jobanny Martínez Zambrano
Hugo Alfonso Rojas Sarmiento
Gloria del Carmen Borda Guerra
Alba Nidia Hastamorir
Michael Fernando Medina Riaño
Alba Nidia Hastamorir Caro
Temas:
Chemistry
Publicado: 2011
Citaciones:
5
Artículo de revista
STABILITY OF ANTHOCYANINS IN JUICE AND CONCENTRATE OF AGRAZ(VACCINIUM MERIDIONALE SW.)
Acceso Cerrado
Fuente: Revista Facultad Nacional de Agronomía, Medellín
José Jobanny Martínez Zambrano
Hugo Alfonso Rojas Sarmiento
Gloria del Carmen Borda Guerra
Alba Nidia Hastamorir
Michael Fernando Medina Riaño
Temas:
Chemistry
Anthocyanin
Arrhenius equation
Kinetics
Vaccinium
Thermal stability
Food science
Degradation (telecommunications)
Botany
Organic chemistry
Activation energy
Telecommunications
Physics
Quantum mechanics
Computer science
Biology
Publicado: 2011
Citaciones:
2
Artículo de revista
1
NaN
