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ImpactU Versión 3.10.0
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Base de Datos: 26/06/2025
Hecho en Colombia
Liza Araujo Pabón
Universidad Santiago de Cali
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7
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Determinación de la actividad antioxidante y antimicrobiana de residuos de mora (Rubus glaucus Benth)
Acceso Cerrado
ART-ART_C
ID Minciencias: ART-0000512893-199
Fuente: Informador Técnico
Carlos David Grande Tovar
Liza Araujo Pabón
Edwin Flórez López
Carlos Andrés Aranaga Arias
Temas:
Trolox
ABTS
DPPH
Chemistry
Food science
Titratable acid
Antioxidant
Antibacterial activity
Anthocyanin
Antioxidant capacity
Staphylococcus aureus
Trolox equivalent antioxidant capacity
Bacteria
Botany
Biology
Biochemistry
Genetics
Publicado: 2020
Citaciones:
7
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
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