Autor
Cargando información...
Fundadores:
Producto desarrollado por:
@colav
Contacto
ImpactU:
Acerca de ImpactU
Manual de usuario
Código Abierto
Datos Abiertos
Apidocs
Estadísticas de uso
Indicadores de Cooperación
Información:
ImpactU Versión 3.10.0
Última actualización:
Interfaz de Usuario: 26/06/2025
Base de Datos: 26/06/2025
Hecho en Colombia
D L Meneses
Universidad de La Sabana
Perfil externo:
Citaciones:
38
Productos:
1
Filtros
Investigación
Cooperación
Productos
Patentes
Proyectos
Noticias
i
Coautorías según país de afiliación
Cargando información...
i
Evolución anual según la clasificación del ScienTI (Top 20)
Cargando información...
1 Producto
Más citado
CSV
API
Multi-stage block freeze-concentration of green tea (Camellia sinensis) extract
Acceso Abierto
Fuente: Journal of Food Engineering
D L Meneses
Ruth Yolanda Ruiz Pardo
Eduard Hernández Yáñez
Fabian Leonardo Moreno Moreno
Temas:
Camellia sinensis
Chemistry
Polyphenol
Food science
Catechin
Antioxidant
Green tea
Green tea extract
Fraction (chemistry)
Chromatography
Botany
Biochemistry
Biology
Publicado: 2020
Citaciones:
38
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
NaN