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Hecho en Colombia
Fabián Moreno
Universidad de La Sabana
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Combined acoustic-mechanical analysis during storage of scallion (Allium fistulosum) minimally processed
Acceso Abierto
Fuente: Scientia Agropecuaria
Andrea Alanis
Gabriela Cáez
Fabián Moreno
Natalia Rodríguez Eugenio
Indira Sotelo
Temas:
Vacuum packing
Materials science
Water content
Horticulture
Food science
Composite material
Chemistry
Biology
Geology
Geotechnical engineering
Publicado: 2012
Citaciones:
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Altmétricas:
0
Artículo de revista
Validation by in-vitro digestion and sensory analysis of incorporating vegetable oil encapsulates in cottage cheese
Acceso Abierto
Fuente: Food Chemistry
Liceth Tibaquira Pérez
Annamaria Filomena Ambrosio
Katherine Bauer
Mary Cardoso Cardenas
Fabián Moreno
María Ximena Quintanilla Carvajal
Temas:
Food science
Vegetable oil
Digestion (alchemy)
Chemistry
Biotechnology
Biology
Chromatography
Publicado: 2024
Citaciones:
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Altmétricas:
0
Artículo de revista
Reproductive biology of the Venezuela round stingray Urotrygon venezuelae Schultz from the Colombian Caribbean.
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000298689-137
Fuente: Caldasia
Kelly Acevedo
Fabián Moreno
Marcela Grijalba-Bendeck
Arturo Acero
Jorge Paramo
Publicado: 2015
Citaciones:
0
Artículo de revista
Análisis combinado acústico-mecánico durante el almacenamiento de cebolla (allium fistulosum) mínimamente procesada
Acceso Cerrado
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0000153907-122
Fuente: DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals)
Andrea Galeano González
Gabriela Rabe Cáez Ramírez
Fabián Moreno
Natalia Rodríguez Eugenio
Luz Indira Sotelo Diaz
Temas:
Allium fistulosum
Physics
Humanities
Art
Biology
Horticulture
Allium
Publicado: 2012
Citaciones:
0
Artículo de revista
1
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