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Aycardo Emilio Robayo Rodríguez
Universitaria Agustiniana
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Standardization of Traditional and Contemporary Pineapple-based Food Preparations Identified in the Municipality of Dagua, Colombia
Acceso Cerrado
Fuente: Journal of Culinary Science & Technology
Natali López Mejía
Nelly Bibiana Morales Posada
Aycardo Emilio Robayo Rodríguez
Temas:
Standardization
Ice cream
Food science
Food preparation
Geography
Food processing
Biology
Computer science
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Publicado: 2021
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