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Diego Felipe Tirado Armesto
Universidad de Cartagena
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Evaluación del lactato de sodio como sustituto de los nitritos convencionales en las salchichas del pez sable
Acceso Abierto
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0000295400-130
Fuente: TecnoLógicas
William Pérez Cantillo
Diofanor Acevedo Correa
Diego Felipe Tirado Armesto
Luis Alberto Gallo Garcia
Piedad Margarita Montero Castillo
Temas:
Chemistry
Clostridium sporogenes
Humanities
Physics
Art
Clostridium
Biology
Bacteria
Genetics
Publicado: 2015
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0
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