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Propuesta de mejora tecnológica a un tanque de 5 L de fundición de queso mozzarella por medio de la adaptación de un sistema de control de temperatura
Acceso Abierto
Fuente: Revista Mutis
Luis Eduardo Garcia Jaimes
Juan Pablo Restrepo Jiménez
Julián Jiménez Ocampo
Temas:
Humanities
Physics
Philosophy
Publicado: 2023
Citaciones:
0
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0
Artículo de revista
Implementación de propuesta de mejora tecnológica a un tanque de 5l de fundición de queso mozzarella, para obtener la textura ideal del queso, por medio de la adaptación de un sistema de control de temperatura
Luís Eduardo García Jaimes
(Asesor)
Juan Pablo Restrepo Jiménez
Julián Jiménez Ocampo
Publicado: 2022
Citaciones:
0
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