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Diego F Mejía
Universidad de Nariño
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Procesamiento de Arvejas (Pisum sativum L.). Parte 1: Modelado de la Cinética de Secado por Capa Delgada de Arveja, Variedades Obonuco Andina y Sureña
Acceso Abierto
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0000014463-14
Fuente: Información tecnológica
Dario Camilo Pantoja Espinosa
Oswaldo Osorio Mora
Diego F Mejía
Henry Alexander Váquiro Herrera
Temas:
Pisum
Biology
Horticulture
Publicado: 2016
Citaciones:
4
Altmétricas:
0
Publicaciones editoriales no especializadas
Evaluación del Bioinsumo de Fique Pulverizado (Furcraea spp) para el Control in vitro de Phytophthora infestans en papa (Solanum tuberosum L)
Acceso Abierto
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000298719-143
Fuente: Información tecnológica
Ruben D Solarte
Oswaldo Osorio Mora
Andrés Mauricio Hurtado Benavides
Diego F Mejía
Temas:
Phytophthora infestans
Solanum tuberosum
Phytophthora
Inoculation
Horticulture
Biology
Petri dish
Antifungal
Botany
Microbiology
Blight
Publicado: 2012
Citaciones:
3
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Efecto de pasteurización sobre características sensoriales y contenido de vitamina c en jugos de frutas
Acceso Cerrado
ART-ART_D
ID Minciencias: ART-0001434006-20
Fuente: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Oswaldo Osorio Mora
Yesenia Villareal
Diego F Mejía
Andrés Felipe Cerón Cárdenas
Temas:
Pasteurization
Food science
Vitamin C
Chemistry
Sensory analysis
Shelf life
Taste
Publicado: 2013
Citaciones:
2
Artículo de revista
Procesamiento de Arvejas (Pisum sativum L.). Parte 5: Desarrollo de un Recubrimiento para la Conservación de Arveja (Pisum sativum L.)
Acceso Abierto
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0000886602-165
Fuente: Información tecnológica
Johana Carolina Andrade Chapal
Yamid A Pinchao
Oswaldo Osorio Mora
Diego F Mejía
Temas:
Sativum
Physics
Humanities
Biology
Horticulture
Art
Publicado: 2016
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Publicaciones editoriales no especializadas
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