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Hecho en Colombia
Claudia Estela Restrepo Flórez
Secretaria Municipal de Cultura
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Aplicación de Tecnología de Barreras para la Conservación de Mezclas de Vegetales Mínimamente Procesados
Acceso Abierto
ART-ART_D
ID Minciencias: ART-0000240583-44
Fuente: Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín
Alejandro Escobar Hernández
Carlos Julio Márquez Cardozo
Claudia Estela Restrepo Flórez
Luis Jaime Pérez Córdoba
Claudia Estela Restrepo Florez
Temas:
Cucurbita pepo
Humanities
Horticulture
Daucus carota
Apium graveolens
Physics
Biology
Art
Publicado: 2014
Citaciones:
11
Altmétricas:
0
Artículo de revista
NUTRACÉUTICOS Y ALIMENTOS FUNCIONALES: UNA REVISIÓN DE OPORTUNIDADES
Acceso Abierto
Fuente: Ediciones Universidad Simón Bolívar eBooks
Claudia Estela Restrepo Flórez
Hilda Helena Estrada López
Hernán Guillermo Saumett España
Temas:
Political science
Publicado: 2017
Citaciones:
1
Altmétricas:
0
Capítulo de libro
Making an energizing beverage from borojo (Borojoa patinoi Cuatrec.)
Acceso Cerrado
Fuente: Revista Lasallista de Investigación
Gustavo Adolfo Hincapié Llanos
Juan Carlos Palacio Piedrahita
Sergio Páez Sierra
Claudia Estela Restrepo Flórez
Lina María Velez Acosta
Temas:
Business
Publicado: 2012
Citaciones:
1
Artículo de revista
Efectos del empacado en atmósferas modificadas para la conservación de arepa de maíz
Acceso Cerrado
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0000240583-14
Fuente: Revista Lasallista de Investigación
Claudia Estela Restrepo Flórez
Juan Alvarez
Luis Martínez Álvarez
J A Cano Salazar
Claudia Estela Restrepo Florez
Julio Montes Álvarez
L M Gómez Álvarez
Temas:
Art
Humanities
Publicado: 2012
Citaciones:
1
Artículo de revista
Elaboración de una bebida energizante a partir de borojó (Borojo apatinoi Cuatrec.)
Acceso Cerrado
ART-ART_C
ID Minciencias: ART-0000240583-45
Fuente: Revista Lasallista de Investigación
Gustavo Adolfo Hincapié Llanos
Juan Carlos Palacio Piedrahita
Sergio Páez Sierra
Claudia Estela Restrepo Flórez
Lina María Velez Acosta
Claudia Estela Restrepo Florez
Temas:
Low-density polyethylene
Flavor
Food science
Pulp (tooth)
Shelf life
Mathematics
Sensory analysis
Chemistry
Materials science
Polymer
Composite material
Medicine
Pathology
Publicado: 2012
Citaciones:
0
Artículo de revista
EFECTO DEL MONOXIDO DE CARBONO (CO) EN EL ENVASADO BAJO ATMOSFERAS MODIFICADAS DE CARNE ROJA FRESCA
Acceso Cerrado
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0000240583-3
Fuente: Alimentos Hoy
Claudia Estela Restrepo Flórez
Jairo Humberto Patiño Gómez
Claudia Estela Restrepo Florez
Temas:
Humanities
Art
Publicado: 2011
Citaciones:
0
Artículo de revista
1
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