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Hecho en Colombia
Isabella Vallejo
Grupo de Biotransformación
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Submerged culture fermentation of Colletotrichum lindemuthianum DSM 12250 as biotechnological strategy for fungal chitin biotransformation
Acceso Cerrado
Fuente: Biocatalysis and Biotransformation
Isabella Vallejo
Juan D Pineda Jaramillo
Lina Maria Agudelo Escobar
Juan David Jaramillo Orozco
Temas:
Colletotrichum lindemuthianum
Biotransformation
Chitin
Chemistry
Fermentation
Food science
Botany
Biochemistry
Enzyme
Biology
Chitosan
Phaseolus
Publicado: 2021
Citaciones:
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Altmétricas:
0
Artículo de revista
Evaluación metabolómica y proteómica de la fracción bio-asimilable de una bebida de frutas fermentada con microorganismos potencialmente probióticos
Luisa Fernanda Rojas Hoyos
(Asesor)
Isabella Vallejo
Publicado: 2022
Citaciones:
0
Docencia
1
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