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Carolina Aguilar Villa
Centro de Investigación de Desarrollo y Calidad - CIDCA
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Sucrose-free milk chocolate manufacture using bulking agents and a non-caloric sweetener
Acceso Abierto
Fuente: Figshare
Carolina Aguilar Villa
Elly Acosta Otálvaro
Eduardo Rodriguez Sandoval
Juan Camilo MAZO RIVAS
Temas:
Food science
Sucrose
Caloric theory
Chocolate milk
Chemistry
Biology
Endocrinology
Publicado: 2019
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Blister
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Big Veteada
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Jet Cuadritos
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Plegadiza surtida mini flow
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ID Minciencias: IG-0001641626-22
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Dalmata 11g
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ID Minciencias: IG-0001641626-21
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Mega Maíz picane
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