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Hecho en Colombia
CLAUDIA LILIANA VARGAS SERNA
Universidad del Valle
Escuela de Ingenieria de Alimentos
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Microwave-Assisted Extraction of Phenolic Compounds from Pineapple Peel Using Deep Eutectic Solvents
Acceso Abierto
Fuente: Horticulturae
CLAUDIA LILIANA VARGAS SERNA
CLAUDIA ISABEL OCHOA MARTINEZ
Carlos Antonio Velez Pasos
Temas:
Choline chloride
Chemistry
Deep eutectic solvent
Extraction (chemistry)
Gallic acid
Solvent
Methanol
Chloride
Nuclear chemistry
Glycerol
Ethanol
Organic chemistry
Chromatography
Antioxidant
Eutectic system
Alloy
Publicado: 2022
Citaciones:
14
Altmétricas:
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Artículo de revista
Biological control for basal rot in yellow pitahaya fruits (Selenicereus megalanthus): Ex vivo trials
Acceso Abierto
Fuente: Journal of King Saud University - Science
Luisa Fernanda Lozada Corrales
Cristóbal Noe Aguilar
CLAUDIA LILIANA VARGAS SERNA
Carolina Maria Bedoya Serna
Liliana Serna Cock
Temas:
Lactobacillus plantarum
Biology
Fusarium oxysporum
Biological pest control
Horticulture
Stem rot
Fusarium
Microbiology
Food science
Bacteria
Lactic acid
Genetics
Publicado: 2022
Citaciones:
6
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Artículo de revista
Kinetics and bixine extraction time from achiote (Bixa Orellana L.)
Acceso Abierto
Fuente: Journal of Food Science and Technology
Soto Lorza Juan David
Giraldo Cuartas Carlos Julián
Vargas Serna Claudia Liliana
ALFREDO ADOLFO AYALA APONTE
Serna Cock Liliana
Liliana Serna Cock
CLAUDIA LILIANA VARGAS SERNA
Juan David Soto Lorza
CARLOS JULIAN GIRALDO CUARTAS
Temas:
Chemistry
Solvent
Leaching (pedology)
Extraction (chemistry)
Kinetics
Chromatography
Ethanol
Nuclear chemistry
PEG 400
Activation energy
Organic chemistry
Physics
Environmental science
Polyethylene glycol
Quantum mechanics
Soil science
Soil water
Publicado: 2021
Citaciones:
5
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Artículo de revista
Conservación de piña mínimamente procesada: evaluación de parámetros fisicoquímicos
Acceso Abierto
Fuente: Ingeniería
CLAUDIA LILIANA VARGAS SERNA
VANESSA GONZÁLEZ TORRES
CLAUDIA ISABEL OCHOA MARTINEZ
Carlos Antonio Velez Pasos
Temas:
Humanities
Physics
Philosophy
Art
Publicado: 2022
Citaciones:
1
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Artículo de revista
Biodegradation of cyanide via recombinant cyanide dehydratase from Bacillus pumilus expressed heterologously in Escherichia coli
Acceso Abierto
Fuente: Revista Colombiana de Biotecnología
CLAUDIA LILIANA VARGAS SERNA
Maria Lorena Carmona Orozco
ARAM JOEL PANAY ESCOBAR
Temas:
Chemistry
Bacillus pumilus
Molecular biology
Humanities
Philosophy
Physics
Biology
Bacteria
Genetics
Publicado: 2020
Citaciones:
1
Artículo de revista
Biodegradación de cianuro por la enzima cianuro dihidratasa de Bacillus pumilus expresada heterologamente en Escherichia coli
Acceso Abierto
Fuente: Revista Colombiana de Biotecnología
CLAUDIA LILIANA VARGAS SERNA
Maria Lorena Carmona Orozco
ARAM JOEL PANAY ESCOBAR
Temas:
Bacillus pumilus
Escherichia coli
Biology
Chemistry
Molecular biology
Bacteria
Biochemistry
Genetics
Gene
Publicado: 2020
Citaciones:
1
Artículo de revista
Obtención de polifenoles de cáscara de piña usando hidrosecado conductivo-microondas y solventes de punto eutéctico profundo
Acceso Abierto
Fuente: Ingeniería y Competitividad
CLAUDIA LILIANA VARGAS SERNA
Daniela Latorre Castaño
Moreira Muñoz Nadezda
Ochoa Martínez Claudia
Carlos Antonio Velez Pasos
Nadezda Moreira Munuz
CLAUDIA ISABEL OCHOA MARTINEZ
Temas:
Chemistry
DPPH
Antioxidant
Biochemistry
Publicado: 2023
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Transforming Coffee and Meat By-Products into Protein-Rich Meal via Black Soldier Fly Larvae (Hermetia illucens)
Acceso Abierto
Fuente: Sustainability
CLAUDIA LILIANA VARGAS SERNA
Angie N Pineda Osorio
HEIDY LORENA GALLEGO OCAMPO
JOSE LUIS PLAZA DORADO
CLAUDIA ISABEL OCHOA MARTINEZ
Temas:
Hermetia illucens
Meal
Food science
Larva
Biology
Ecology
Publicado: 2025
Citaciones:
0
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0
Artículo de revista
Neural Network for AI-Driven Prediction of Larval Protein Yield: Establishing the Protein Conversion Index (PCI) for Sustainable Insect Farming
Acceso Abierto
Fuente: Sustainability
CLAUDIA LILIANA VARGAS SERNA
Angie N Pineda Osorio
Carlos Gómez Velasco
JOSE LUIS PLAZA DORADO
CLAUDIA ISABEL OCHOA MARTINEZ
Temas:
Conventional PCI
Index (typography)
Yield (engineering)
Artificial neural network
Insect
Larva
Computer science
Biology
Artificial intelligence
Ecology
Internal medicine
Medicine
Materials science
World Wide Web
Myocardial infarction
Metallurgy
Publicado: 2025
Citaciones:
0
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0
Artículo de revista
Cinéticas de rehidratación de bananito (Musa acuminata Colla) secado con aire caliente
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000002380-191
ALFREDO ADOLFO AYALA APONTE
CLAUDIA LILIANA VARGAS SERNA
Angela Maria Ormaza Zapata
Publicado: 2016
Citaciones:
0
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0
Artículo de revista
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