Autor
Cargando información...
Fundadores:
Producto desarrollado por:
@colav
Contacto
ImpactU:
Acerca de ImpactU
Manual de usuario
Código Abierto
Datos Abiertos
Apidocs
Estadísticas de uso
Indicadores de Cooperación
Información:
ImpactU Versión 3.10.0
Última actualización:
Interfaz de Usuario: 26/06/2025
Base de Datos: 26/06/2025
Hecho en Colombia
Cristian Jahir Murillo Méndez
Grupo de Investigación en Ciencia y Tecnología de Alimentos
Universidad Industrial de Santander
Perfil externo:
Citaciones:
16
Productos:
9
Filtros
Investigación
Cooperación
Productos
Patentes
Proyectos
Noticias
i
Coautorías según país de afiliación
Cargando información...
i
Evolución anual según la clasificación del ScienTI (Top 20)
Cargando información...
9 Productos
Más citado
CSV
API
Extraction, separation, and evaluation of antioxidant effect of the different fractions of polyphenols from cocoa beans
Acceso Abierto
ART-ART_C
ID Minciencias: ART-0000197874-219
Fuente: Revista Colombiana de Química
Sergio Mauricio Pico Hernández
Cristian Jahir Murillo Méndez
Luis Javier López Giraldo
Temas:
Polyphenol
Monomer
Chemistry
Antioxidant
Extraction (chemistry)
Chromatography
Fraction (chemistry)
Polymerization
Solvent
High-performance liquid chromatography
Degree of polymerization
Organic chemistry
Polymer
Publicado: 2020
Citaciones:
6
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Incremento de la temperatura en el punto de fusión de bioceras producidas por hidrotratamiento de aceite de palma usando cristalización sin solvente
Acceso Abierto
Fuente: Ciencia y Tecnología Agropecuaria
Andres Fernando Ramírez Quintero
Debora Alcida Nabarlatz
Carlos Jesús Muvdi Nova
Laura Liliana Garzon Fuentes
Cristian Jahir Murillo Méndez
Luis Javier López Giraldo
Temas:
Humanities
Physics
Chemistry
Art
Publicado: 2023
Citaciones:
3
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Supercritical extraction of bioactive compounds from cocoa husk: study of the main parameters
Acceso Abierto
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0001604341-6
Fuente: Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research)
Sergio Mauricio Pico Hernández
Jaime Jaimes Estévez
Luis Javier López Giraldo
Cristian Jahir Murillo Méndez
Temas:
Husk
Supercritical fluid
Extraction (chemistry)
Supercritical fluid extraction
Chromatography
Chemistry
Process engineering
Materials science
Organic chemistry
Engineering
Botany
Biology
Publicado: 2019
Citaciones:
2
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Evaluación de la bioaccesibilidad de cadmio en formulaciones de chocolatería por digestión gastrointestinal in vitro
Acceso Abierto
Fuente: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Cristian Jahir Murillo Méndez
Daniel Ricardo Molina‐Velasco
Luis Javier López Giraldo
ANA MILENA SALAZAR BELEÑO
Temas:
Humanities
Philosophy
Physics
Publicado: 2021
Citaciones:
2
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Extracto de taninos del fruto piñón de oreja (Enterolobium cyclocarpum) como curtiente para piel de conejo común (Oryctolagus cuniculus)
Acceso Abierto
Fuente: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Hector Julio Paz Diaz
Astrid Yeritza Agudelo Beltrán
Dayanna Angélica Plata Pastor
Monica Maria Pacheco Valderrama
ANA MILENA SALAZAR BELEÑO
Cristian Jahir Murillo Méndez
Temas:
Humanities
Horticulture
Traditional medicine
Biology
Art
Medicine
Publicado: 2020
Citaciones:
1
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Evaluación Del Efecto Antioxidante Del Extracto Polifenólico De La Almendra Del Mango (Mangifera indica var. Magdalena river)
Acceso Abierto
Fuente: Ciencia y agricultura
ANA MILENA SALAZAR BELEÑO
Hector Julio Paz Diaz
Leidy Andrea Carreño Castaño
Monica Maria Pacheco Valderrama
Cristian Jahir Murillo Méndez
Temas:
Mangifera
Traditional medicine
Horticulture
Chemistry
Biology
Medicine
Publicado: 2021
Citaciones:
1
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Extracto de taninos del fruto piñón de oreja (Enterolobium cyclocarpum) como curtiente para piel de conejo común (Oryctolagus cuniculus)
Acceso Abierto
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000969028-277
Fuente: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Hector Julio Paz Diaz
Astrid Yeritza Agudelo Beltrán
Dayanna Angélica Plata Pastor
Monica Maria Pacheco Valderrama
ANA MILENA SALAZAR BELEÑO
Cristian Jahir Murillo Méndez
Temas:
Humanities
Horticulture
Traditional medicine
Biology
Art
Medicine
Publicado: 2020
Citaciones:
1
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Planteamiento de un modelo matemático de características macroscópicas de bioceras producidas del aceite de palma con interés comercial
Acceso Abierto
Fuente: Revista ION
Cristian Jahir Murillo Méndez
Andres Fernando Ramírez Quintero
Luis Javier López Giraldo
Maribel Castañeda
Temas:
Humanities
Chemistry
Philosophy
Publicado: 2022
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Evaluación de la bioaccesibilidad de cadmio en formulaciones de chocolatería por digestión gastrointestinal in vitro
Acceso Cerrado
TM-TM_B
ID Minciencias: TM-0000197874-193
Fuente: DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals)
Cristian Jahir Murillo Méndez
Daniel Ricardo Molina‐Velasco
Luis Javier López Giraldo
(Asesor)
ANA MILENA SALAZAR BELEÑO
Temas:
Medicine
Publicado: 2021
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Tesis de posgrado
1
NaN
