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Ana Rosa Ramos Polo
Impacto de componentes alimentarios en la salud
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Behavior of bioactive compounds and antioxidant activity of mango (Azucar cultivar) juice during storage at 4 ºC
Acceso Abierto
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000140767-174
Fuente: Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín
Maria Bibiana Zapata Londono
Ana Rosa Ramos Polo
Andres Felipe Alzate Arbelaez
Benjamin Alberto Rojano
Maria Elena Maldonado Celis
Temas:
Mangiferin
Ascorbic acid
ABTS
Chemistry
Oxygen radical absorbance capacity
Food science
Antioxidant
Polyphenol
Mangifera
Chromatography
Botany
Antioxidant capacity
DPPH
Biochemistry
Biology
Publicado: 2019
Citaciones:
2
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Impact of Colombian yellow fruits and tropical fruits drinks consumption on the antioxidant status of healthy women
Acceso Abierto
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0000140767-121
Fuente: Journal of Medicinal Plants Research
Cristina Gomez Garcia Ana
Jeanine Kathleen Peñaloza Figueroa
Canas Julio
Rojano Benjamín
Ana Rosa Ramos Polo
Elena María
Maria Elena Maldonado Celis
Ana Cristina Gomez Garcia
Julio Cesar Canas Ospina
Benjamin Alberto Rojano
Temas:
Tropical fruit
Antioxidant capacity
Antioxidant
ABTS
Lipid profile
Polyphenol
Food science
Traditional medicine
Biology
Medicine
Chemistry
Horticulture
Cholesterol
DPPH
Biochemistry
Publicado: 2016
Citaciones:
1
Altmétricas:
0
Publicaciones editoriales no especializadas
The First Records of the In Silico Antiviral and Antibacterial Actions of Molecules Detected in Extracts of Algerian Fir (Abies numidica De Lannoy) Using LC-MS/MS Analysis
Acceso Abierto
Fuente: Plants
BENOUCHENNE Djamila
ines bellil
Samira Bendjedid
Ana Rosa Ramos Polo
Gema Nieto Martínez
salah Akkal
douadi khelifi
Temas:
In silico
Traditional medicine
Chemistry
Stereochemistry
Computational biology
Biology
Biochemistry
Medicine
Gene
Publicado: 2024
Citaciones:
1
Altmétricas:
0
Artículo de revista
EFFECT OF MANGO (Mangifera indica) CV. AZÚCAR JUICE CONSUMPTION ON PLASMA ANTIOXIDANT CAPACITY AND OXIDATIVE STRESS BIOMARKERS
Acceso Abierto
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000140767-199
Fuente: Revista Vitae
Maria Bibiana Zapata Londono
Ana Rosa Ramos Polo
Andres Felipe Alzate Arbelaez
Luis Fernando Restrepo Betancur
Benjamin Alberto Rojano
Maria Elena Maldonado Celis
Temas:
TBARS
Mangifera
Mangiferin
Food science
Antioxidant
Chemistry
Thiobarbituric acid
Oxidative stress
Antioxidant capacity
Placebo
Lipid peroxidation
Botany
Biochemistry
Medicine
Biology
Chromatography
Alternative medicine
Pathology
Publicado: 2020
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Fitonutrientes derivados de palma africana, sacha inchi y macadamia
Maria Elena Maldonado Celis
Ana Rosa Ramos Polo
Publicado: 2017
Citaciones:
0
Otro
IMPACTO DEL CONSUMO DE UNA BEBIDA A BASE DE FRUTOS AMARILLOS Y OTRA BEBIDA A BASE DE FRUTOS TROPICALES COLOMBIANOS EN EL ESTADO ANTIOXIDANTE EN ADULTOS SANOS
PID-PID_B
ID Minciencias: TM-0000140767-48
Maria Elena Maldonado Celis
(Asesor)
Ana Rosa Ramos Polo
Publicado: 2016
Citaciones:
0
Tesis de posgrado
Edulcorantes no calóricos en matrices lácteas: una revisión sobre su efectividad en la industria de alimentos y su impacto en la salud de personas con exceso de peso
Ana Rosa Ramos Polo
(Asesor)
Publicado: 2023
Citaciones:
0
Docencia
Formulación de un complemento lácteo para niños de 9 a 13 años con diagnostico de trastorno de déficit de atención e hiperactividad - TDAH
Ana Rosa Ramos Polo
Publicado: 2019
Citaciones:
0
Docencia
Comparación de metodolgías de secado de Agraz (Vaccinum meridionale Swartz) y características fisicoquímicas de un yogurt con adición de agraz deshidratado
Ana Rosa Ramos Polo
Publicado: 2020
Citaciones:
0
Resultado de conferencia
Caracterización Fisicoquímica de un yogur con adición de agraz
Ana Rosa Ramos Polo
Publicado: 2019
Citaciones:
0
Docencia
1
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