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ImpactU Versión 3.10.0
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Hecho en Colombia
Yamid Alexis Pinchao Pinchao
Grupo de apoyo a la investigación y desarrollo agroalimentario. GAIDA
Universidad de Nariño
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Procesamiento de Arvejas (Pisum sativum L.). Parte 4: Optimización del Proceso de Escaldado de Arvejas (Pisum sativum L.) Variedades Sureña y Andina en base a la Inactivación de Peroxidasa
Acceso Abierto
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0001506899-7
Fuente: Información tecnológica
Yamid Alexis Pinchao Pinchao
Johana Carolina Andrade Chapal
Oswaldo Osorio Mora
Temas:
Sativum
Pisum
Point of delivery
Horticulture
Mathematics
Chlorophyll
Chemistry
Botany
Biology
Publicado: 2016
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1
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