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ImpactU Versión 3.10.0
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Base de Datos: 26/06/2025
Hecho en Colombia
Oscar Aurelio Manrique Chica
Universidad de Antioquia
Departamento de Alimentos
Facultad de Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias
Grupo de Investigación en Ciencia Sensorial
Perfil externo:
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3
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SEGURIDAD E INOCUIDAD ALIMENTARIA EN HOGARES DE JORNALEROS DE FINCAS CAFETERAS CON Y SIN CERTIFICACIÓN DEL SUROESTE DE ANTIOQUIA - COLOMBIA
Acceso Abierto
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000169633-225
Fuente: DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals)
Oscar Aurelio Manrique Chica
Javier Rosique Gracia
Temas:
Geography
Publicado: 2014
Citaciones:
3
Artículo de revista
Aceite esencial de las semillas de cardamomo en helado tipo premium
ART-ART_D
ID Minciencias: ART-0001396546-6
Oscar Aurelio Manrique Chica
Publicado: 2014
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Diseño y desarrollo de un prototipo para homogenización de leche bovina
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000026425-21068
Olga Lucia Martinez Alvarez
Jhon Milciades Morales Castro
Oscar Aurelio Manrique Chica
Publicado: 2016
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Experiencia Colombiana: Acercamiento al sector lácteo em Colombia; Perspec vas de aplicaciones al uso del lactosuero
CAP_LIB-00
ID Minciencias: CAP_LIB-0001396546-7
Oscar Aurelio Manrique Chica
Publicado: 2017
Citaciones:
0
Publicaciones editoriales no especializadas
ESTUDIO REOLÓGICO Y SENSORIAL DE UN POSTRE LÁCTEO FUNCIONAL ORIENTADO A LAS NECESIDADES NUTRICIONALES DEL ADULTO MAYOR
Juan Diego Torres Oquendo
(Asesor)
Stephanie Isaza Cardona
Oscar Aurelio Manrique Chica
Publicado: 2021
Citaciones:
0
Docencia
1
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