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Hecho en Colombia
Paula Andrea Mendez Morales
GIEPRONAL
Universidad Nacional Abierta y a Distancia
Ciencia de los Materiales
Universidad de Antioquia
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Evaluation of the physicochemical properties of pectin extracted from Musa paradisiaca banana peels at different pH conditions in the formation of nanoparticles
Acceso Abierto
Fuente: Heliyon
David Díaz Arias
Johny Roberto Rodríguez Pérez
Betty Lucy Lopez Osorio
Paula Andrea Mendez Morales
David Humberto Valencia Arias
Temas:
Musa × paradisiaca
Banana peel
Pectin
Musa acuminata
Musaceae
Nanoparticle
Chemistry
Food science
Chemical engineering
Horticulture
Materials science
Nanotechnology
Biology
Engineering
Publicado: 2021
Citaciones:
34
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Cassava and banana starch modified with maleic anhydride-poly (ethylene glycol) methyl ether (Ma-mPEG): A comparative study of their physicochemical properties as coatings
Acceso Abierto
Fuente: International Journal of Biological Macromolecules
Paula Andrea Mendez Morales
Ángela María Méndez Rodríguez
Laura Natalia Martínez Pardo
Brandon Vargas Suaza
Betty Lucy Lopez Osorio
Temas:
Differential scanning calorimetry
Thermogravimetric analysis
Maleic anhydride
Ethylene glycol
Starch
Copolymer
Polymer chemistry
Materials science
Nuclear chemistry
Chemistry
Organic chemistry
Polymer
Physics
Thermodynamics
Publicado: 2022
Citaciones:
25
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0
Artículo de revista
Chitosan/OA nanoparticle as delivery system for celecoxib: Parameters affecting the particle size, encapsulation, and release
Acceso Cerrado
ART-ART_A2
ID Minciencias: ART-0000085839-27641
Fuente: Journal of Applied Polymer Science
Paula Andrea Mendez Morales
Gloria Maria Vasquez Duque
Carmiña Gartner Vargas
Betty Lucy Lopez Osorio
Temas:
Chitosan
Oleic acid
Zeta potential
Amphiphile
Particle size
Nanoparticle
Chemistry
Polymer
Chemical engineering
Drug delivery
Controlled release
Solvent
Nuclear chemistry
Materials science
Chromatography
Nanotechnology
Organic chemistry
Copolymer
Physical chemistry
Biochemistry
Engineering
Publicado: 2016
Citaciones:
11
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Active chitosan/gelatin‐based films and coatings containing eugenol and oregano essential oil for fresh cheese preservation
Acceso Cerrado
Fuente: Journal of Food Process Engineering
Laura María Reyes Méndez
Paula Andrea Mendez Morales
Alex Fernando López Córdoba
Rodrigo Ortega Toro
Tomy José Gutiérrez Carmona
Temas:
Food science
Gelatin
Chitosan
Food spoilage
Chemistry
Context (archaeology)
Mesophile
Modified atmosphere
Active packaging
Antimicrobial
Food packaging
Water activity
Bacterial growth
Shelf life
Water content
Bacteria
Biology
Organic chemistry
Paleontology
Genetics
Geotechnical engineering
Engineering
Publicado: 2023
Citaciones:
9
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Polyelectrolyte Nanoparticles of Amphiphilic Chitosan/Pectin from Banana Peel as Potential Carrier System of Hydrophobic Molecules
Acceso Abierto
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0001370317-35
Fuente: Polymers
Paula Andrea Mendez Morales
Betty Lucy Lopez Osorio
Temas:
Polyelectrolyte
Pectin
Chitosan
Zeta potential
Nanoparticle
Chemical engineering
Polymer
Amphiphile
Chemistry
Particle size
Musa × paradisiaca
Polymer chemistry
Chromatography
Materials science
Organic chemistry
Copolymer
Food science
Engineering
Publicado: 2020
Citaciones:
8
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Mucoadhesive chitosan/OA nanoparticles charged with celecoxib inhibit prostaglandin E2 LPS‐induced in U937 cell line
Acceso Cerrado
ART-ART_A2
ID Minciencias: ART-0000085839-27656
Fuente: Journal of Applied Polymer Science
Paula Andrea Mendez Morales
Blanca Lucia Ortiz Reyes
Gloria Maria Vasquez Duque
Betty Lucy Lopez Osorio
Blanca Lucia Ortiz Reyes
Temas:
Chitosan
Oleic acid
U937 cell
Zeta potential
Nanoparticle
Chemistry
Solubility
Hyaluronic acid
Nuclear chemistry
Prostaglandin E2
Cell culture
Biophysics
Materials science
Nanotechnology
Biochemistry
Organic chemistry
In vitro
Medicine
Genetics
Biology
Internal medicine
Anatomy
Publicado: 2017
Citaciones:
5
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0
Artículo de revista
Brain Gene Silencing with Cationic Amino-Capped Poly(ethylene glycol) Polyplexes
Acceso Abierto
Fuente: Biomedicines
Abdullah A Alamoudi
Paula Andrea Mendez Morales
David G Workman
Andreas G Schätzlein
Ijeoma F Uchegbu
Temas:
Gene silencing
Cationic polymerization
Ethylene glycol
Chemistry
Polymer chemistry
Cell biology
Gene
Biophysics
Biochemistry
Biology
Organic chemistry
Publicado: 2022
Citaciones:
5
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0
Artículo de revista
Study of the Pectinase Production from Soursop and Cherimoya Pulp for Agro-Industrial Waste Reduction in Colombia
Acceso Abierto
Fuente: Waste and Biomass Valorization
Nora Milena Garcia Ulloa
Nelcy Mariana Cely Cely
Paula Andrea Mendez Morales
Temas:
Pulp (tooth)
Pectinase
Pulp and paper industry
Production (economics)
Waste management
Biotechnology
Engineering
Chemistry
Biology
Economics
Medicine
Biochemistry
Pathology
Macroeconomics
Enzyme
Publicado: 2024
Citaciones:
1
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Artículo de revista
Preservation of Natural Food Additives
Acceso Cerrado
Fuente: Springer eBooks
Eduart Andrés Gutiérrez Pineda
Leidy Johanna Gomez Sampedro
Paula Andrea Mendez Morales
Laura María Reyes
Paula Andrea Mendez Morales
Laura María Reyes Méndez
Temas:
Natural food
Food industry
Food science
Food processing
Food preservation
Food products
Food additive
Food storage
Chemistry
Biochemical engineering
Environmental science
Engineering
Publicado: 2022
Citaciones:
0
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Capítulo de libro
Fluorescent Nanocomposites of Cadmium Sulfide Quantum Dots and Polymer Matrices: Synthesis, Characterization, and Sensing Application
Acceso Abierto
Fuente: Coatings
Paula Andrea Mendez Morales
Karla Ramírez
Alex Lucero
Johny Rodríguez
Betty Lucy Lopez Osorio
Temas:
Cadmium sulfide
Quantum dot
Fluorescence
Characterization (materials science)
Nanocomposite
Polymer
Cadmium
Materials science
Nanotechnology
Sulfide
Nanoparticle
Chemical engineering
Composite material
Metallurgy
Physics
Optics
Engineering
Publicado: 2024
Citaciones:
0
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0
Artículo de revista
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