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Hecho en Colombia
Luis Carlos Carrillo Hormaza
Grupo de Investigación en Sustancias Bioactivas -GISB-
Universidad de Antioquia
Perfil externo:
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Comparison of polyphenol, methylxanthines and antioxidant activity in Theobroma cacao beans from different cocoa-growing areas in Colombia
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0001355022-3
Fuente: Food Research International
Luis Carlos Carrillo Hormaza
Julian Alberto Londono Londono
Jorge Andres Gil Quintero
Temas:
Theobromine
Caffeine
Theobroma
Polyphenol
Catechin
COCOA BEAN
Food science
Chemistry
Antioxidant
Altitude (triangle)
Botany
Biology
Horticulture
Mathematics
Biochemistry
Fermentation
Geometry
Endocrinology
Publicado: 2013
Citaciones:
143
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Preventive Effect of Quercetin in a Triple Transgenic Alzheimer’s Disease Mice Model
Acceso Abierto
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0001355022-26
Fuente: Molecules
Pérez Corredor Paula
Angelica Maria Sabogal Guaqueta
Carrillo Hormaza Luis
Gloria Patricia Cardona Gomez
Luis Carlos Carrillo Hormaza
Temas:
Tauopathy
Neurodegeneration
Disease
Dementia
Medicine
Hippocampus
Cognition
Cognitive decline
Quercetin
Genetically modified mouse
Transgene
Internal medicine
Pharmacology
Psychiatry
Biology
Biochemistry
Gene
Antioxidant
Publicado: 2019
Citaciones:
84
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0
Artículo de revista
Antioxidant capacity and phenolic content of commonly used anti-inflammatory medicinal plants in Colombia
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000034401-32
Fuente: Industrial Crops and Products
Nora Del Socorro Jimenez Usuga
Luis Carlos Carrillo Hormaza
Andrea Pujol Ortega
Fernando Alveiro Alzate Guarin
Edison Javier Osorio Durango
Oscar Javier Lara Guzman
Temas:
TBARS
Chemistry
DPPH
Antioxidant
Trolox equivalent antioxidant capacity
Polyphenol
Oxygen radical absorbance capacity
Food science
Ferric reducing ability of plasma
Antioxidant capacity
Lipid peroxidation
Thiobarbituric acid
Biochemistry
Publicado: 2015
Citaciones:
65
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Chemical composition and antibacterial activity against Enterobacter cloacae of essential oils from Asteraceae species growing in the Páramos of Colombia
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000034401-26
Fuente: Industrial Crops and Products
Luis Carlos Carrillo Hormaza
Cristina Lucia Mora Arango
Rafael Mariano Alvarez Quintero
Fernando Alveiro Alzate Guarin
Edison Javier Osorio Durango
Temas:
Carvacrol
Enterobacter cloacae
Essential oil
Antibacterial activity
Biology
Asteraceae
Antimicrobial
Botany
Thymol
Food science
Chemical composition
Chemistry
Bacteria
Microbiology
Enterobacteriaceae
Biochemistry
Genetics
Organic chemistry
Escherichia coli
Gene
Publicado: 2015
Citaciones:
28
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Comprehensive characterization and antioxidant activities of the main biflavonoids of Garcinia madruno : A novel tropical species for developing functional products
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000034398-151
Fuente: Journal of Functional Foods
Luis Carlos Carrillo Hormaza
Ana Maria Ramirez Atehortua
Camilo Andres Quintero Ortiz
Marlon Jahir Cossio Vasquez
Sonia Medina
Federico Ferreres
Ángel Gil Izquierdob
Edison Javier Osorio Durango
Temas:
Biflavonoids
Chemistry
Antioxidant
Flavonoid
Garcinia
Biochemistry
Botany
Stereochemistry
Biology
Publicado: 2016
Citaciones:
24
Altmétricas:
0
Artículo de revista
High-intensity ultrasound-assisted extraction of Garcinia madruno biflavonoids: Mechanism, kinetics, and productivity
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000034398-199
Fuente: Biochemical Engineering Journal
Luis Carlos Carrillo Hormaza
Luisa Fernanda Duque Betancur
Jhoan Sebastian Lopez Parra
Edison Javier Osorio Durango
Temas:
Biflavonoids
Extraction (chemistry)
Chemistry
Chromatography
Yield (engineering)
Materials science
Stereochemistry
Composite material
Publicado: 2020
Citaciones:
21
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Effects of biflavonoids from Garcinia madruno on a triple transgenic mouse model of Alzheimer’s disease
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000034398-174
Fuente: Pharmacological Research
Angelica Maria Sabogal Guaqueta
Luis Carlos Carrillo Hormaza
Edison Javier Osorio Durango
Gloria Patricia Cardona Gomez
Temas:
Biflavonoids
Transgene
Genetically modified mouse
Disease
Biology
Medicine
Traditional medicine
Genetics
Internal medicine
Gene
Publicado: 2017
Citaciones:
20
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Optimization of Ultrasound-Assisted Extraction and Rapid Resolution Analysis of Flavanols and Methylxanthines for the Quality Control of Cocoa-Derived Products
Acceso Cerrado
ART-ART_A2
ID Minciencias: ART-0000034398-159
Fuente: Food Analytical Methods
Luis Carlos Carrillo Hormaza
Ana Maria Ramirez Atehortua
Edison Javier Osorio Durango
Jorge Andres Gil Quintero
Temas:
Chromatography
Extraction (chemistry)
Polyphenol
Chemistry
High-performance liquid chromatography
Quantitative analysis (chemistry)
Response surface methodology
Resolution (logic)
Computer science
Organic chemistry
Artificial intelligence
Antioxidant
Publicado: 2016
Citaciones:
13
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Spearmint (Mentha spicata L.) Phytochemical Profile: Impact of Pre/Post-Harvest Processing and Extractive Recovery
Acceso Abierto
Fuente: Molecules
Karina Andrea Sierra Henao
Laura Meliza Naranjo Rodriguez
Luis Carlos Carrillo Hormaza
Germán Franco
Edison Javier Osorio Durango
Temas:
Mentha spicata
Extraction (chemistry)
Chemistry
Phytochemical
Carvone
Limonene
Terpenoid
Essential oil
Food science
Chromatography
Stereochemistry
Biochemistry
Publicado: 2022
Citaciones:
9
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Chemical and Skincare Property Characterization of the Main Cocoa Byproducts: Extraction Optimization by RSM Approach for Development of Sustainable Ingredients
Acceso Abierto
Fuente: Molecules
Catalina Agudelo Ramirez
Karent Elizabeth Bravo Munoz
Ana Maria Ramirez Atehortua
David Torres
Luis Carlos Carrillo Hormaza
Edison Javier Osorio Durango
Elkin De Jesus Galeano Jaramillo
Temas:
Theobromine
Chemistry
Polyphenol
Caffeine
Food science
Catechin
Response surface methodology
Extraction (chemistry)
COCOA BEAN
Antioxidant
Chromatography
Biochemistry
Fermentation
Biology
Endocrinology
Publicado: 2021
Citaciones:
8
Altmétricas:
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Artículo de revista
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