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Hecho en Colombia
Golda Meyer Torres Vargas
GIAUNAD
Universidad Nacional Abierta y a Distancia
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Evaluación del rendimiento del aceite esencial de caléndula (Calendula officinalis L) obtenido por OAHD
Acceso Abierto
ART-ART_C
ID Minciencias: ART-0001340876-72
Fuente: Revista ION
Golda Meyer Torres
Olga Isabel Sarmiento Pérez
Ruth Isabel Ramírez
Osvaldo Guevara
Golda Meyer Torres Vargas
Temas:
Calendula officinalis
Biology
Horticulture
Publicado: 2018
Citaciones:
2
Altmétricas:
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Artículo de revista
Estimación del contenido de fenoles totales en aceite esencial de Caléndula (Calendula officinalis L) obtenido mediante OAHD
Acceso Abierto
ART-ART_C
ID Minciencias: ART-0001340876-71
Fuente: Revista ION
Golda Meyer Torres
Olga Isabel Sarmiento Pérez
Ruth Isabel Ramírez
Osvaldo Guevara
Golda Meyer Torres Vargas
Temas:
Calendula officinalis
Chemistry
Biology
Horticulture
Publicado: 2018
Citaciones:
2
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Matriz de empatía como herramienta de cocreación de una bebida láctea fermentada a base de lactosuero ácido
Acceso Abierto
Fuente: Publicaciones e Investigación
Golda Meyer Torres Vargas
Edward Fernando Toro Perea
Temas:
Humanities
Art
Political science
Publicado: 2023
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Documento de trabajo
Contenido de proteína, grasa y lactosa de los lactosueros ácidos de nueve empresas procesadoras de queso doble crema en el municipio de belén (Boyacá)
Acceso Abierto
Fuente: Publicaciones e Investigación
Erika Marcela Pineda
Golda Meyer Torres Vargas
Heley Estefany Cepeda Fonseca
Temas:
Humanities
Food science
Physics
Mathematics
Chemistry
Art
Publicado: 2021
Citaciones:
0
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0
Artículo de revista
EFFECT OF PASTEURIZATION ON THE MICROBIOLOGICAL QUALITY OF ACID WHEY AS A FIRST STEP TO GENERATE VALUE
Acceso Abierto
Fuente: Editora Científica Digital eBooks
Golda Meyer Torres Vargas
Heley Estefany Cepeda Fonseca
Temas:
Pasteurization
Mesophile
Food science
Chemistry
Raw milk
Microorganism
Raw material
Pulp and paper industry
Bacteria
Biology
Engineering
Genetics
Organic chemistry
Publicado: 2023
Citaciones:
0
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0
Capítulo de libro
Physicochemical evaluation of acid whey obtained from doble crema cheese produced in Belén, Boyacá, Colombia
Acceso Abierto
Fuente: Revista colombiana de investigaciones agroindustriales
Erika Marcela Pineda
Golda Meyer Torres Vargas
Heley Estefany Cepeda Fonseca
Temas:
Lactose
Food science
Chemistry
Whey protein
Total dissolved solids
Calcium
Mathematics
Environmental science
Environmental engineering
Organic chemistry
Publicado: 2023
Citaciones:
0
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0
Artículo de revista
Evaluación y correlación de la calidad sanitaria y microbiológica del suero ácido derivado del queso doble crema
Acceso Abierto
Fuente: Revista de Salud Pública
Golda Meyer Torres Vargas
Heley Estefany Cepeda Fonseca
DIANA CAROLINA PATIÑO PACHECO
Temas:
Humanities
Medicine
Art
Publicado: 2022
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Semillero de investigación universitario: Semillero VITAL
EPA-EPA
ID Minciencias: EPA-0001340876-8
Golda Meyer Torres Vargas
Publicado: No disponible
Citaciones:
0
Innovación y apropiación
Extracción, caracterización y aplicación en alimentos del aceite esencial de calendula (calendula officinalis l.) cultivada bajo condiciones controladas y escalamiento a nivel de planta piloto en la provincia del Tundama (Boyacá).
IFI-IFI
ID Minciencias: IFI-0001340876-75
Golda Meyer Torres Vargas
Publicado: No disponible
Citaciones:
0
Informe
Evaluación de la capacidad antioxidante del hidrolato de caléndula (caléndula oficinales l.) y su aplicación como bioconservante en filetes de trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss).
TP-TP_B
ID Minciencias: TP-0001340876-76
Golda Meyer Torres Vargas
(Asesor)
Publicado: No disponible
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Tesis de Pregrado
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