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Luis Enrique Albesiano Fernández
Comunicación UB
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Producción láctea y quesera, municipio de Paipa en el contexto de la “seguridad alimentaria”
Acceso Abierto
Fuente: Sociedad Y Economía
Olga Yanet Acuna Rodriguez
Blanca Ofelia Acuna Rodriguez
Elisa Andrea Cobo Mejia
Libia Carolina Pinzon Camargo
Luis Enrique Albesiano Fernández
Temas:
Humanities
Political science
Philosophy
Publicado: 2022
Citaciones:
2
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Artículo de revista
La investigación narrativa en el nuevo periodismo: La historia del Queso Paipa
Acceso Abierto
CAP_LIB-CAP_LIB_C
ID Minciencias: CAP_LIB-0001338232-59
Fuente: Editorial Universidad Santiago de Cali eBooks
Libia Carolina Pinzon Camargo
Luis Enrique Albesiano Fernández
Temas:
Art
Humanities
Publicado: 2018
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Capítulo de libro
Identidad y familia campesina en torno a la producción de queso en el municipio de Paipa (Colombia)
Acceso Abierto
Fuente: Mundo Agrario
Olga Yanet Acuna Rodriguez
Blanca Ofelia Acuna Rodriguez
Luis Enrique Albesiano Fernández
Libia Carolina Pinzon Camargo
Elisa Andrea Cobo Mejia
Temas:
Humanities
Art
Publicado: 2022
Citaciones:
0
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Artículo de revista
Aprendamos del queso Paipa
Acceso Abierto
Olga Yanet Acuna Rodriguez
Ingrid Helena Chaparro Correa
Luis Enrique Albesiano Fernández
Laura Valentina Castellanos Pulido
Blanca Ofelia Acuna Rodriguez
Elisa Andrea Cobo Mejia
Lizeth Rocío Rojas Rojas
Libia Carolina Pinzon Camargo
Temas:
Humanities
Art
Publicado: 2022
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Libro
El queso de Paipa: relatos, saberes y tradiciones
Acceso Abierto
Olga Yanet Acuna Rodriguez
Ingrid Helena Chaparro Correa
Luis Enrique Albesiano Fernández
Laura Valentina Castellanos Pulido
Blanca Ofelia Acuna Rodriguez
Elisa Andrea Cobo Mejia
Lizeth Rocío Rojas Rojas
Libia Carolina Pinzon Camargo
Temas:
Art
Humanities
Publicado: 2022
Citaciones:
0
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0
Libro
Producción láctea y quesera, municipio de Paipa en el contexto de la ¿seguridad alimentaria¿
Libia Carolina Pinzon Camargo
Luis Enrique Albesiano Fernández
Olga Yanet Acuna Rodriguez
Blanca Ofelia Acuna Rodriguez
Elisa Andrea Cobo Mejia
Publicado: 2022
Citaciones:
0
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0
Artículo de revista
Identidad y familia campesina en torno a la producción de queso en el municipio de Paipa
Libia Carolina Pinzon Camargo
Luis Enrique Albesiano Fernández
Olga Yanet Acuna Rodriguez
Blanca Ofelia Acuna Rodriguez
Elisa Andrea Cobo Mejia
Publicado: 2021
Citaciones:
0
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Artículo de revista
Narrativas de identidad en el discurso de las mujeres productoras de queso en la zona rural de Paipa, Boyacá, Colombia
PID-PID_B
ID Minciencias: CAP_LIB-0000247430-298
Olga Yanet Acuna Rodriguez
Libia Carolina Pinzon Camargo
Luis Enrique Albesiano Fernández
Blanca Ofelia Acuna Rodriguez
Publicado: 2020
Citaciones:
0
Capítulo de libro
Dise¿ando toda una vida "Portafolio profesional docente"
AAD-AAD_C
ID Minciencias: AAD-0001338232-78-1
Luis Enrique Albesiano Fernández
Publicado: No disponible
Citaciones:
0
Investigación-creación
Proyección Universitaria: Sancocho Comunicativo
GC_M-GC
ID Minciencias: GC_M-0001338232-17
Luis Enrique Albesiano Fernández
Publicado: No disponible
Citaciones:
0
Audiovisual
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