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Hecho en Colombia
ESTEBAN OSORIO CADAVID
Universidad del Valle
Departamento de Biologia
Facultad de Ciencias Naturales y Exactas
Biología Molecular de Microorganismos
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Detection and identification of wild yeasts in Champús, a fermented Colombian maize beverage
Acceso Cerrado
Fuente: Food Microbiology
ESTEBAN OSORIO CADAVID
Clemencia Chaves Lopez
Rosanna Tofalo
Antonello Paparella
Giovanna Suzzi
Temas:
Geotrichum
Biology
Yeast
Saccharomyces
Fermentation
Wine
Internal transcribed spacer
Food science
Pichia
Saccharomyces cerevisiae
Microbiology
Ribosomal RNA
Biochemistry
Gene
Pichia pastoris
Recombinant DNA
Publicado: 2008
Citaciones:
51
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Microbiological characteristics of kumis, a traditional fermented Colombian milk, with particular emphasis on enterococci population
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0001222147-49
Fuente: Food Microbiology
Clemencia Chaves Lopez
Annalisa Serio
Maria Martuscelli
Antonello Paparella
ESTEBAN OSORIO CADAVID
Giovanna Suzzi
Temas:
Enterococcus faecium
Fermentation
Biology
Population
Food science
Virulence
Fermentation in food processing
Microbiology
Enterococcus faecalis
Enterococcus
Pepsin
Bacteria
Enzyme
Biochemistry
Lactic acid
Medicine
Staphylococcus aureus
Gene
Antibiotics
Genetics
Environmental health
Publicado: 2011
Citaciones:
44
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Yeast diversity associated to sediments and water from two Colombian artificial lakes
Acceso Abierto
ART-ART_C
ID Minciencias: ART-0000900222-66
Fuente: Brazilian Journal of Microbiology
Lina Marcela Silva Bedoya
MAURICIO RAMIREZ CASTRILLON
ESTEBAN OSORIO CADAVID
Temas:
Biology
Yeast
Cryptococcus
Rhodotorula
Torulaspora delbrueckii
Candida tropicalis
Candida parapsilosis
Microbiology
Species diversity
Ecology
Zoology
Saccharomyces
Candida albicans
Saccharomyces cerevisiae
Genetics
Publicado: 2014
Citaciones:
33
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Diversidad de levaduras asociadas a chichas tradicionales de Colombia
Acceso Abierto
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0000900222-38
Fuente: DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals)
William Andres Lopez Arboleda
MAURICIO RAMIREZ CASTRILLON
Luz Adriana Mambuscay Mena
ESTEBAN OSORIO CADAVID
Temas:
Humanities
Political science
Philosophy
Publicado: 2010
Citaciones:
14
Artículo de revista
Volatile compounds produced in wine by Colombian wildSaccharomyces cerevisiae strains
Acceso Abierto
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0000900222-43
Fuente: Annals of Microbiology
Clemencia Chaves Lopez
Annalisa Serio
ESTEBAN OSORIO CADAVID
Antonello Paparella
Giovanna Suzzi
MAURICIO RAMIREZ CASTRILLON
Temas:
Wine
Aroma
Winemaking
Geraniol
Aroma of wine
Food science
Terpene
Ethyl hexanoate
Yeast
Fermentation
Odor
Ethyl acetate
Chemistry
Malolactic fermentation
Biology
Bacteria
Biochemistry
Essential oil
Organic chemistry
Lactic acid
Genetics
Publicado: 2009
Citaciones:
13
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Estandarización de un protocolo sencillo para la extracción de ADN genómico de levaduras
Acceso Abierto
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0000900222-31
Fuente: DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals)
ESTEBAN OSORIO CADAVID
MAURICIO RAMIREZ CASTRILLON
William Andrés López
Luz Adriana Mambuscay
William Andres Lopez Arboleda
Luz Adriana Mambuscay Mena
Temas:
Molecular biology
Lysis buffer
Biology
genomic DNA
Chemistry
Lysis
DNA
Genetics
Publicado: 2009
Citaciones:
13
Artículo de revista
Dominant yeasts associated to mango (Mangifera indica) and rose apple (Syzygium malaccense) fruit pulps investigated by culture-based methods
Acceso Abierto
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000900222-269
Fuente: Anais da Academia Brasileira de Ciências
MAURICIO RAMIREZ CASTRILLON
Luisa María Usman Rojas
Lina Marcela Silva Bedoya
ESTEBAN OSORIO CADAVID
Temas:
Biology
Syzygium
Mangifera
Internal transcribed spacer
Botany
Ribosomal RNA
Aureobasidium pullulans
Yeast
Pichia
Horticulture
Gene
Food science
Fermentation
Genetics
Pichia pastoris
Recombinant DNA
Publicado: 2019
Citaciones:
10
Altmétricas:
0
Artículo de revista
EVALUACIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE ETANOL A PARTIR DE MELAZA CON CEPAS NATIVAS Saccharomyces cerevisiae
Acceso Cerrado
ART-ART_D
ID Minciencias: ART-0000394491-38
Fuente: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Francisco Emilio Argote Vega
Raul Alberto Cuervo Mulet
ESTEBAN OSORIO CADAVID
Johannes Delgado Ospina
Héctor Samuel Villada Castillo
Temas:
Humanities
Physics
Statistical analysis
Chemistry
Biology
Mathematics
Philosophy
Statistics
Publicado: 2015
Citaciones:
3
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Diversidad de levaduras asociadas a inflorescencias de mango y flores de “lulo arbóreo”
Acceso Cerrado
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0001222147-54
Fuente: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Jackeline Gaviria Vega
ESTEBAN OSORIO CADAVID
Temas:
Biology
Humanities
Art
Publicado: 2012
Citaciones:
3
Artículo de revista
EVALUACIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE ETANOL A PARTIR DE MELAZA CON CEPAS NATIVAS Saccharomyces cerevisiae
Acceso Cerrado
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0000374156-393
Fuente: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Francisco Emilio Argote
Raúl Alberto Cuervo M
ESTEBAN OSORIO CADAVID
Johannes Delgado Ospina
Héctor Samuel Villada Castillo
Temas:
Biology
Saccharomyces cerevisiae
Yeast
Genetics
Publicado: 2015
Citaciones:
2
Altmétricas:
0
Publicaciones editoriales no especializadas
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